食わず嫌いかもしれない 釣りの外道＆エサ取りたち 学校で話したくなるお魚雑学 No10 とんでもなく美味しい？ 見た目は最高！ ニザダイの上身 京都の料亭御用達！ その名は樫野ハゲ 夏が旬！ タカベは脂のりのり ある日の長崎県五島列島の宿。アイゴ (ヤノウオ、バリ) 天然 サイズ 25－40cm 水揚時期 特徴 料理方法：刺身、塩焼き、煮付け、干物 など 漁法：定置網、刺網、一本釣り など 流通：活魚、鮮魚 水揚量（天草全体）：100トン以上アイゴ 主に四国、九州、沖縄で市場流通され、関東ではほとんど食されない産地消費型の魚で、定置網や刺網などで漁獲されます。 背鰭と腹鰭に太い棘があり毒を持っているため、ハサミで取り除いてから調理をして下さい。 主食が海藻や甲殻類と雑食のため、磯臭さが強い個体が混ざります。 産卵期は7月から8月で、白子や魚卵を持つ時期はその子が美味とされ
実は全く臭くない アイゴの刺身の美味しい食べ方 Coonelnel
