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こヤツの顔を知っておられる方は？ ？ 琵琶湖の固有種である 「ビワマス」もしくは「あめのうお」 とも呼ばれ、湖民に親しまれている魚。 実は「おいしが うれしが」の食材を食べてみる」という課題のために、苦労して見つけ出してきたのだ。 大津の湖魚専門の 「オカモト水産」 さんにあるだろうと電話して予約しようと思ったが、入らないとのこと。 ネットで調べても売っているそれとねえ、アメノウオは珍しい魚で、そうとう大きなやつでも上手に煮さえすれば骨も頭も苦にならん（気にしないで）だよあの魚は。 そういうことがあるもんで、昔の人は生活の知恵で言ったと思うが、妊産婦にアメノウオを喰わせよっちゅうことを盛んに言っただ。 で俺が釣って他の人にあげるとよくお礼を言われたもんだけど。 だからカルシウムをとれるっていうことでそう昔のひとが
